Quarta-feira, Junho 16, 2010

Xarope caseiro contra tosse

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
4 canelas em pau
15 cravos-da-índia
1 laranja cortada em 4 pedaços (com casca e tudo)
folhas de guaco (se tiver)

Modo de preparo:
Faça um chá com a laranja e as 3 xícaras de água até diminuir o volume de água em menos da metade; reserve. Aqueça o açúcar até tomar ponto de calda, adicione a água COM CUIDADO PARA NÃO SE QUEIMAR, diluindo a calda e adicione os ingredientes restantes. Deixe cozinhar até encorpar*, tornando-se o xarope.

*O xarope ficará somente um pouco mais denso que óleo.



XAROPE DE GUACO

Ingredientes:

1L de água
maço de folhas de guaco
250g açúcar

Modo de preparo:
Faça um chá com as folhas de guaco, é necessário diminuir a quantidade de água para um pouco menos que a metade. Reserve. Faça uma calda com o açúcar e misture o chá reservado (sem as folhas). Cozinhe mais um pouco até tomar consistência de xarope. Armazene em um vidro e tome uma colher (sopa) 3 vezes ao dia.

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